Температура

Какими способами можно сбить температуру у ребенка? Помню меня раньше растирали уксусом.

Не уксусом а раствором. Но лучше всего это прост влажное обтирание или небольшой прохладный душ.

А как на счет парацетомола? Можно ли его давать своему ребенку в качестве жаропонижающего препарата?

Нельзя однозначно ответить на этот вопрос. Есть плюсы и минусы при приеме этого лекарства. Вот в этой статье https://vospitulya.ru/razvitie-detey/zdorovye/lekarstva/paratsetamol.html подробно описано как и сколько давать этого лекарства и каковы противопоказания и побочные эффекты.